Что дает студенту работа в ТПО?
— Опыт, уверенность в себе, эмоциональную подзарядку и много полезных навыков — считает Илья Подрядухин.

Илья проходил практику в Торгово-производственном объединении и решил присоединиться к нашему коллективу. Сегодня работает в кафе «Космос», помогает коллегам в других точках питания ТПО и участвует в работе команды кейтеринга.

За полгода Илья освоил обязанности контролёра-кассира и официанта. В пунктах ПВР и во время проведения корпоративных мероприятий накрывает столы для завтраков, обедов и ужинов на несколько десятков человек. Приобрёл навыки оформления и обслуживания кофе-брейков и фуршетов — вплоть до вип-уровня. Освоил секреты банкетной сервировки по всем правилам этикета . Помогали в постижении этих наук опытные коллеги.

Не менее важным сам Илья считает искусство коммуникации, которое приобрел во время работы.

— Быть внимательным, слышать просьбы гостей. Быстро, но без суеты, реагировать на пожелания, взаимодействовать с командой. Заменить прибор, подать кофе или чай, порекомендовать какое-то блюдо, — перечисляет он. – Главное – доброжелательно относиться к людям, будь то участники форума или свадебного торжества. Когда слышишь «спасибо» – получаешь огромный заряд позитивных эмоций и понимаешь, что твоя работа нужна.

 

Крупные мероприятия обслуживать, конечно, сложнее, но это, по мнению Ильи, особый драйв.
— Бывает тяжело, но мне нравится, ведь это возможность испытать себя. И когда понимаешь, что справился — растёт уверенность в своих силах, — говорит он.