Каждый год 8 мая в Обуховке на площади у мемориала павшим воинам собираются жители и гости села. Отдать дань памяти советским бойцам, погибшим при освобождении территории, и отметить годовщину победы в Великой Отечественной войне — эта традиция не прерывается многие годы.

На торжественный митинг пришли люди разных возрастов. Среди них — ветераны, Дети войны, их дети, внуки и правнуки. Село живёт и развивается, и воспоминания о великом подвиге народа здесь передают от поколения к поколению.

Традиционно в митинге участвуют представители ОЭМК им. А.А. Угарова и руководители Металлоинвеста.

Традиционно, после завершения торжественной части и возложения венков на площади проходит праздничный концерт. И на этот раз перед обуховцами выступили творческие коллективы ЦКР «Горняк».

 

Обязательной частью праздника является и угощение. Его по заказу ОЭМК готовят работники ТПО.

Татьяна Карпачёва пояснила, что, разрабатывая меню, технологи объединения исходят из традиций военно-полевой кухни.

— Стараемся предлагать простую пищу, приближенную к тому, что было на столе у людей в 40-е годы. Не секрет, что тогда еды не хватало, многие голодали. Картошка, бутерброды с салом, блины считались настоящими деликатесами, — пояснила Татьяна Ивановна Карпачева. — Мы всегда выпекаем традиционный хлеб в виде черной и белой буханочек, засаливаем помидоры и огурцы. Акцент делаем на фронтовой каше. Наши технологи разработали множество её рецептов: из пшенки, гречки, перловки, с мясом, с картофелем. За основу брали рецепты давних лет. Ведь история — это очень важно. И мы стараемся показать преемственность и в организации праздника, и в тематике оформления, и в меню.

Кроме каши повара ТПО приготовили домашние колбаски, блинчики, картофель, малосольные овощи и другие блюда.

Тематический стол украшали десерты от кондитеров Торгово-производственного объединения. Здесь были пирожные с символикой Великой Отечественной и удивительный праздничный торт в виде голубя, который разносит солдатские письма-треугольники.

Постарались и волонтёры — студенты агротехнологического техникума. Они помогали сервировать столы, расставлять ланч-боксы с угощением, раздавать фронтовую кашу.

Заботы, внимания, фронтовой каши и других угощений хватило на всех!