Во время Великого Поста

•  Употребляйте достаточное количество белковой пищи. Ежедневно ешьте продукты с высоким содержанием растительного белка (гречневая крупа, чечевица, рис, фасоль, грибы)
• Включите в рацион орехи (они содержат и растительный белок, и жирные кислоты, а также много витаминов и микроэлементов).
• Источником жирных кислот могут стать растительные масла.
• Ешьте рыбу в те дни, когда это разрешено.
• Не забывайте про первые блюда. Постные щи или борщ, суп с грибами всегда вкусны и полезны.
• На вашем столе ежедневно должны присутствовать овощи и фрукты.
• Ограничьте употребление «быстрых» углеводов (сладости, картофель). Из сладостей отдавайте предпочтение сухофруктам, меду.
• Потребность в углеводах компенсируйте крупами.
• Если вы любите кофе с молоком, замените коровье молоко соевым, овсяным, рисовым, гречневым, кокосовым и так далее.

Необходимо помнить, что «заряжаться» энергией из углеводов нужно утром, во время завтрака. В обед можно ими подкрепиться. А вечером их стоит избегать.