На базе отдыха Вместе Парк вам предложат как блюда отечественной кухни, так и те, которые пришли к нам их других стран. Конечно, со временем они приобрели «отечественный колорит».

Начнём с солнечной Италии. Оттуда к нам пришли пицца и паста (мы предлагаем несколько её разновидностей – «Карбонара»; с курицей в сливочном соусе; с соусом «Песто»)

 

Салат «Греческий» — не скрываясь, заявляет о своём происхождени.

Салат «Цезарь» не так-то прост. У большинства из нас он ассоциируется с Гаем Юлием Цезарем. Но – мимо! Считается, что это блюдо изобрёл (и дал ему название) американский повар итальянского происхождения Цезарь Кардини. Так что с географической точки зрения салат можно соотнести и с Италией, и с Америкой.

 

Американскими уроженцами также являются бургеры, хот-доги и наггетсы. Хотя «обрусевшие» их варианты считаются более здоровой пищей. Булочки по проверенным «местным» рецептам без Е-шек, натуральная сочная котлетка (или курочка, или сосиски от проверенных региональных поставщиков), свежая зелень, овощи…

 

Изысканный круассан к нам приехал из Франции. А вот родился он в Вене, изначально звался «кипфером» (в переводе – «полумесяц», в честь победы австрийцев над османами). И лишь потом «офранцузился», получив новое имя и современную рецептуру.

 

Переберёмся поближе?

Традиционный летний холодный «суп» – окрошка на квасе. Тут далеко ходить не надо, окрошка входит в число блюд национальной русской кухни. Хотя и у других народов есть аналогичные (ну или очень похожие) рецепты.

 

Еще один наш «родной» суп – солянка.

 

Ну, а с борщом всё сложно. Его разновидностей великое множество, не то, что у разных народов, но и в разных районах есть свой особый рецепт.

Какой пикник или летний отдых без шашлыка? На базе отдыха Вместе Парк шашлык можно и приобрести в гриль-зоне ТПО, и самостоятельно приготовить на мангале.

Мы считаем шашлык (в современном его виде) «выходцем с Кавказа». Хотя там его готовят из баранины, а у наших посетителей популярны птица и свинина. А вот историки кухни утверждают, что такой способ приготовления мяса издавна использовался и на Кавказе, и в ряде мест Азии и северной Африки. А на Русь шашлык пришел, скорее, от астраханских и крымских татар (наши предки предпочитали готовить мясо на вертеле).

Ещё одно популярное восточное блюдо – плов – упоминается еще в памятнике средневековой арабской и персидской литературы «Тысяча и одна ночь». Родиной плова, по мнению многих исследователей, является Индия (скорее, речь о «постном» варианте). А в Россию он пришел от тюркских народов.

Вы ещё не проголодались, читая наш обзор?

Приезжайте во Вместе Парк и совершите своё «кулинарное путешествие». С меню кафе «Металлург» вы можете ознакомиться по этой ссылке