На первый взгляд изготовление трайфла – дело несложное. Выкладываем в прозрачную креманку слои, чередуя нежный бисквит, лёгкий сливочный крем и кусочки персика. Но в любом процессе есть свои нюансы. Например, бисквит нужно пропитать сиропом – так намного вкуснее. А когда дело доходит до украшения десерта – вариантов множество.

Кондитер ТПО Екатерина Сысолятина научила участников мастер-класса не только собирать трайфл, но и делать украшения из цветной мастики. Например, вырезать фигурки с помощью формочки-вырубки, лепить симпатичные тыковки, наносить узоры при помощи обыкновенной зубочистки. 

И юные кондитеры дали волю фантазии: в их руках мастика превращалась и в морковку, и в цветы, и в забавных персонажей... Кстати, на этот раз на мастер-класс пришли не только дети. В изготовлении трайфлов решили попрактиковаться Ольга и Виктория.

Участники мастер-класса с удовольствием лакомились своими сладкими шедеврами. А потом сфотографировались с дипломами юных кондитеров, которые им вручили на память.