Это, например, постные каши, постные же выпечка, блины, блинчики с яблоками. В списке супов — овощная окрошка, постный борщ, картофельные супы с фасолью или со свежими грибами, с гречневой крупой или с горохом. На второе предлагаем овощное рагу, голубцы, гречневый плов с грибами, ризотто с овощами, картофельные зразы. И, конечно, у нас всегда большой выбор витаминных овощных салатов.

Рекомендуем обратить внимание на овощные котлеты (из свеклы, моркови и из капусты), которые мы включили в наше цикличное меню.

Специалисты говорят, что котлеты из овощей одновременно и низкокалорийны, и сытные и питательные. Они содержат много сложных углеводов, которые медленно усваиваются и дают запас сил на несколько часов. Кроме того, благодаря высокому содержанию клетчатки, котлеты из овощей помогают нормализовать пищеварение. Ну и, конечно, овощные котлеты являются поставщиками витаминов и минералов для нашего организма.

Не забывайте, в пост питание должно оставаться полноценным!