На территории ОЭМК девушки и молодые люди стажируются в качестве поваров на фабрике-кухне, в столовых ЗУКа, РМЦ, цехов окомкования и металлизации, а также работают кондитерами в пекарне и кондитерском цехе. На Лебединском ГОКе они присоединились к коллективам Фабрики-кухни, кондитерского цеха, столовых №№15, 17, 18, 27, 63.

Практиканты участвуют практически во всех процессах: готовят ингредиенты, чистят, режут, жарят, варят, выпекают, лепят пельмени, расставляют готовые блюда на линиях раздачи… Всё это – под руководством наставников.

За прохождение практики отвечают заведующие производством. Они не только отслеживают выполнение практикантами заданий, но и присматриваются к будущим коллегам. Ведь многие сегодняшние студенты готовы после окончания колледжа стать частью команды ТПО. Мы уже увидели, что у наших молодых помощников хорошая подготовка, золотые руки и огромный интерес к профессии повара.

Кстати, практика – оплачиваемая. Так что наши помощники не только закрепили свои знания и навыки на реальной работе, но и получили свои первые трудовые зарплаты..